Hola!!
Las Orquídeas Phal son sensibles a los cambios de temperatura y a las corrientes de aire, también a la cantidad de luz que reciben diariamente, por eso se caen las flores.
Las raíces blancas es señal que necesitan riego, el agua de riego debe estar libre de cal, puedes usar agua de lluvia o mineral de botella, ésta debe estar a temperatura ambiente.
Cólocala cerca de una ventana, detrás de las cortinas, no debe recibir el sol directo, quemaría sus hojas, y lejos de calefactores.
Puedes ver más tips de cuidados en mi blog;
http://sandra65.blogspot.com. Suerte!!