Mi escasa experiencia...
Hola,
En otoño planté en un arriate en Sevilla : romero, hierbabuena, tomillo, lavanda... Lo tengo en mi patio, contra una pared. El sol pega fuerte pero también tiene sombra por la mañana. Van muy bien. Son más resistentes que las flores. Han crecido y no necesitan tanta agua como las margaritas, las dalias o los geranios.
Cuando corto un trozo para la cocina, lo hago con criterios de estética, lo dejo más corto por delante y más largo por detrás, y sigue igual de bien. Eso sí, lavalo bien, que no se le esconda ningún gusaito verde a la hierbabuena o bichos de otro tipo.
La duración...no sé. Hasta ahora siguen todas vivas desde el otoño, pero el tomillo se le han secado las flores moradas que tenía, pero las ramas verdes siguen ahí. Mi padre tiene albahaca. Se le seca una vez al año, tira la planta pero coge las semillas y las entierra en la maceta y a los pocos meses vuelve a crecer. Tiene la albahaca en la ventana de la cocina.